In Ambleny wie auch auf anderen Landgütern im Aisne-Tal wird die außergewöhnliche Soissons-Bohne dank der Arbeit und der Leidenschaft von Sophie und François Demarest im Laufe der Jahre wiederbelebt. Dieser Geschmack, der fast in völlige Vergessenheit geraten wäre, findet nach und nach den Weg zurück auf unsere Teller, zur Freude von Feinschmeckern und Genießern!
Wenn Sie dieses Produkt nicht kennen, besuchen Sie uns im Fremdenverkehrsamt, Sie werden es in all seinen Formen bei uns finden : Trocken, eingelegt als Aperitif, als Fertiggericht oder sogar als Marmelade, wir versprechen Ihnen eine Entdeckung voller Überraschungen!
Wenn Sie es nicht erwarten können, uns zu besuchen, um die Produkte in Ihren Koffern mitzunehmen, sollten Sie wissen, dass die Gärten von Pontarcher einen Laden haben, in dem Sie das berühmte Produkt finden werden.
Zusätzlich zu unserer Bohne, dem Wahrzeichen des Aisne-Tals, finden Sie dort auch zahlreiche andere Produkte vom Bauernhof und aus der Region, die zweifellos Feinschmecker und angehende Gastronomen gleichermaßen begeistern werden.
Dies ist eine hervorragende Möglichkeit, den gastronomischen Reichtum und die Produkte unseres jahrhundertealten Know-hows zu exportieren!
Feinschmecker aufgepasst, es gibt keine Zeit mehr zu verlieren!